มาแล้วจ้ากับเมนูลดพุงสุขภาพดีอีกหนึ่งเมนูที่นำเสนอ "ต้มจับฉ่ายพิชิตพุง" วันนี้เราจะมาเอาใจหุ่นดีๆสุขภาพดีๆด้วยผักนะคะ วันนี้ขนผักมามากมายก่ายกองกันทีเดียวเซียว เรียกได้ว่าเอาให้สุขภาพดีสุดๆกันไปเลยไหนๆก็ตั้งใจ ออกกำลังกายกันทุกๆวันแล้วเรื่องอาหารการกินก็ต้องควบคู่ไปด้วยนิดหนึ่งเนอะ เมนูลดพุงสุขภาพดีแคลอรี่ต่ำต้มจับฉ่ายพิชิตพุง ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง ขั้นตอนจะยุ่งยากหรือไม่ พลังจะได้รับเท่าไหร่มาดูกันเลยจ๊ะสาวๆ
แคลอรี่ที่ได้รับ
พลังงาน 1,984 แคลอรี่- โปรตีน 201 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 166 กรัม
- ไขมัน 89 กรัม
เสริ์ฟ 10 ที่ๆละ 198 แคลอรี่
เครื่องปรุง
- เนื้อไก่เอาหนังออกหั่นชิ้นโตขนาด กว้างครึ่งนิ้ว หรือ 3/4 นิ้ว 200 กรัม
- ผักาดขาวอ่อนๆ ขนาดกลาง 2 หัว ปลอกเปลือก ตัดเป็นท่อนๆยาว 1 นิ้ว แล้วผ่าซีก
- ผักคะน้าทุบก้านตัดเป็นท่อนๆ เท่าคะน้า 1 ต้น
- กระหล่ำปลี ล้างทำความสะอาดผ่าผ่านต้นแข็งที่โคนออก ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้างยาว 1 นิ้ว 1 หัว
- ต้นกระเทียม ตัดท่อนๆ 1 นิ้ว 1 ถ้วย
- แครอทหัวไม่ใหญ่มากหั่นสี่เหลี่ยมหรือรูปทรงตามใจชอบ 1 หัว
- ขึ้นฉ่ายทั้งต้นและใบล้างให้สะอาดตัดเป็นท่อนๆ 2 ถ้วย
- เห็ดหอมเลือกดอกขนาดกลางแช่น้ำตัดก้านแข็งออกทิ้งประมาณ 5- 10 ดอก
- เต้าหู้เหลืองชนิดแข็ง แผ่นๆหนึ่งตัด 4 ชิ้น แล้วตัดทะแยงมะมุมแต่ละชิ้นอีกทีหนึ่ง
- วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดให้สั้นๆ สงขึ้นประมาณ 3 ถ้วย
- เต้าเจี้ยวน้ำ (อย่างดี) หอมๆ 5-6 ซ้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา น้ำ 7-8 ถ้วย
วิธีทำเมนูลดน้ำหนัก ต้มจับฉ่าย
- ต้มน้ำพอเดือด ใส่ไก่ ใส่ซีอิ๊วขาว และดำเปิดฝาช้อนฟองทิ้งให้น้ำใสพอไก่สุกดี ใส่ผักทุกอย่างรวมทั้งเต้าหู้ วุ้นเส้น ผักสุกยุบตัวดีแล้ว ใส่เต้าเจี้ยว และกระเทียม ลงในหม้อแกง
- ชิมดูรสตามชอบ ถ้าไม่เค็มให้ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- เคี่ยวไฟอ่อนไปเรื่อยๆจนผักเปื่อย นุ่มดี นำมารับประทานได้ (เก็บไว้รับประทานได้นาน 2-3 วัน แต่ต้องอุ่นทุกวันนะคะ)
เรียบร้อยกันไปแล้วนะคะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักพิชิตพุงของเราด้วยต้มจับฉ่าย อร่อยๆร้อนๆชามนี้ ลองนำไปทำกันดูนะคะ และที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายกันนะคะ หุ่นสวยของเราต้องเริดแน่ๆค่ะ สำหรับวันนี้ลากันไปก่อนนะคะ ฝากไว้ด้วยนะคะสำหรับเมนูต้มจับฉ่ายเอาใจหุ่น เดี๋ยวหาเมนูสุขภาพดีมาให้อีกแน่นอนจ๊ะ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น