เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ เต้าหู้ปูไก่สับ

มาแล้วจ้าเมนูเพื่อสุขภาพลดความอ้วนแคลอรี่ต่ำ วันนี้ฉบับ Fatfooddiet  ขอเสนอ "เต้าหู้ปูไก่สับ"  เต้าหู้มันปู เป็นอาหารจีนซึ่งมีโปรตีนสูงและย่อยง่าย ถ้าไม่ใช้เต้าหู้หลอดจะใช้เต้าหู้อ่อนซึ่งตัดเป็นชิ้นๆสี่เหลี่ยมที่เรียกว่าเต้าหู้กระดานก็ได้ วันนี้เรามาลองทำกันดูนะคะว่าจะเด็ดขาดขนาดไหน  มาดูกันคะวันนี้จะได้ทำทานพร้อมๆกันเพื่อสุขภาพที่ดีของเรานะคะ^^

เครื่องปรุง

• เต้าหู้หลอดถั่ว 3 หลอด
• เนื้อปู 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่สับ 200 กรัม
• กระเทียม 7 กลีบ
• พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
• ขิงแก่ 30 กรัม
• เต้าเจี้ยวดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน  1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส
• แป้งมัน 2 ช้อนชา
• ต้นหอม 2-3 ต้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูสุขภาพเต้าหู้ปูไก่สับ

1. กระเทียมทุบแล้วสับหยาบๆ ขิงแก่ทุบ พริกชี้ฟ้าโขลกให้ละเอียด เต้าหู้ขาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือใช้ส้อมกดลงให้แตกจากกัน ใส่ลงในชามทนไฟ
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง นำไก่ลงไปผัด  พริกชี้ฟ้าโขลกกับเต้าเจี้ยวใส่ลงไปด้วย  ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสตามลงไป ละลายแป้งลงคนเร็วๆใส่ขิงแก่ ผัดให้เข้ากัน
3. ละลายแป้งมันกับน้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงคนให้ทั่ว และเหล้าจีน
4. ตักราดลงบนเต้าหู้ที่เตรียมไว้ โรยด้วยปูทะเลและต้นหอมหั่นหยาบๆนึ่งนาน 10 นาที 

    ยกเสิร์ฟร้อนๆได้เลยจ้าสาวๆ เมนูสุขภาพอาหารแคลอรี่ต่ำของเราก็เป็นอันเรียบร้อยแล้วล่ะคะ "เต้าหู้ปูไก่สับในวันนี้"  พร้อมให้สาวๆได้ลิ้มลองกันแล้วล่ะคะ   ลองนำไปทำทานกันดูนะคะเมนูง่ายๆไม่ยุ่งยาก  อร่อยสุขภาพดีมีประโยชน์ซะขนาดนี้พลาดไม่ได้เชียวนะคะสาวๆและที่สำคัญพลาดไม่ได้อย่างใหญ่หลวงนั่นก็คือ อย่าลืมออกกำลังกายกันอย่างสม่ำเสมอนนะคะ  ลากันไปก่อนคะวันนี้แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ สวัสดีค่ะแฟนๆ Fatfooddiet ^ <