อาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำเบาๆกับ ส้มตำแครอท รสจิ๊ดแซปได้ใจ

มาแล้วจ้าเมนูแคลอรี่ต่ำวันนี้ขอนำเสนอ "ส้มตำแครอท" แค่ได้ยินซื้อน้ำลายก็สอแล้ว ส้มตำได้ชื่อว่าเป็นเมนูโดนใจของสาวๆก็ว่าได้ สาวๆคงไม่ปฎิเสธนะคะว่าไม่ชอบทานส้มตำ ไม่ว่าตำไทย ตำลาว ตำปูปลาร้าตำผลไม้ สารพัดจะตำได้  แต่วันนี้เราจะมาทำตำแครอทกันจ๊ะ รับรองว่าทั้งอร่อยและยังคงคอนเซปอาหารแคลอรี่ต่ำอยู่แน่นอน จะช้าอยู่ใยคะสาวๆมาดูกันเลยดีกว่าคะว่า ต้องเตรียมและต้องทำอย่างไรกันบ้างมาดูกันเลยคะ

เครื่องปรุง

• แครอท 1 หัว
• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่วฝักยาว 3-4 ฝัก
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำส้มตำแครอท

1. ใส่กระเทียม พริกขี้หนูลงไปโขรกในครกก่อน ตามด้วยถั่วลิสง ถัวฝากยาวหั่นเป็นท่อนๆ ให้ตำให้แค่พอแหลกไม่ตอ้งตำละเอียด
2. จากนั้นใส่แครอทสับอย่างมะละกอ และกุ้งแห้งตามลงไปตำคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน 
3. ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งให้น้ำตาลปี๊บละลาย ใส่มะเขือเทศลงไปบี้ๆให้ครกด้วย
4. ชิมรสให้ได้ตามชอบ จากนั้นตักใส่จานพร้อมหม่ำๆแซปเวอร์กันได้เลยจ้าาา

    เรียบร้อยแล้วจ้าอาหารแคลอรี่ต่ำเบาๆกับ ส้มตำแครอท รสจิ๊ดแซปได้ใจ ก็เป็นอันว่าแซปกันได้ตามสบายเลยจ๊ะ ทานคนเดียวอาจจะไม่แซปเท่าทานกันหลายๆคนนะจ๊ะสาวๆ  ยังไงก็อย่าลืมออกกำลังกายกันนะคะวันนี้ยกแข้งยกขา ปั่นจักรยานกันสักหน่อยนะคะเพื่อหุ่นสวยๆเองเรา....สำหับ Fatfooddiet ขอลากันไปก่อนพบกันใหม่เมนูหน้าคะ สวัสดีคะแฟนๆ^^